Krem z kalafiora z chipsem z szynki parmeńskiej

Składniki: kalafior 400 gziemniak 2 szt.seler 30 gkorzeń pietruszki 30 gcebula 1 szt.czosnek (opcjonalnie)sól, biały pieprz, gałka muszkatołowanatka pietruszkiszynka parmeńska Przygotowanie: Warzywa obierz, pokrój w kawałki, zalej bulionem warzywnym i gotuj do miękkości z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego - możesz je delikatnie rozgotować. Delikatnie wystudź, wyjmij liście laurowe i kulki ziela angielskiego. Zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw według uznania. Plastry szynki parmeńskiej kładź na rozgrzanej patelni…

Czytaj dalej Krem z kalafiora z chipsem z szynki parmeńskiej
Bezglutenowe brownie z ciecierzycy
rbsh

Bezglutenowe brownie z ciecierzycy

Składniki: 240 g ciecierzycy z puszki3 jajka80 g brązowego cukru/ erytrytolu3 łyżki oleju rzepakowego1 łyżeczka ekstraktu waniliowego50 g gorzkiego kakao30 g mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do temp. 180 st. C. Małą formę wyłóż papierem do pieczenia (keksówka lub forma 20 x 20). W misce wymieszaj wszystkie suche składniki bez cukru: kakao + mąka ziemniaczana + pdp. Ciecierzycę odsącz na sitku, pozostawiając 4 łyżki wody…

Czytaj dalej Bezglutenowe brownie z ciecierzycy
Faszerowane papryki
rbsh

Faszerowane papryki

Składniki: olej rzepakowy 2 łyżkicebula 1 szt.mięso mielone z piersi indyka 400 gryż brązowy 100 gjajkonatka pietruszkisól, pieprz, słodka paprykakolorowe papryki Przygotowanie: Posiekaną cebulę zeszklij na oleju. Ryż podgotuj (połowa czasu podanego na opakowaniu) i wystudź. Mięso mielone wymieszaj z chłodnym ryżem, cebulką, natką pietruszki, przyprawami oraz jajkiem. Odkrój górę z papryk, oczyść je z pestek i umyj. Nadziewaj przygotowanym farszem i układaj w żaroodpornym naczyniu. Na dno naczynia…

Czytaj dalej Faszerowane papryki
Pieczone ziemniaki jak z ogniska z gzikiem
rbsh

Pieczone ziemniaki jak z ogniska z gzikiem

Składniki: ziemniaki jednakowej wielkości1 łyżka soli + 2 łyżki mąki + 1 łyżka słodkiej paprykitwaróg półtłusty 200 gjogurt naturalny 100 g3-4 ząbki czosnku1/2 cebulkikoperekszczypioreksól, pieprz, sok z cytryny Przygotowanie: Ziemniaki umyj dokładnie szczotką. Wymieszaj sól z mąką oraz papryką (możesz użyć również ostrej lub wędzonej). Zwilżone ziemniaki obtaczaj w mieszance z mąki i układaj na papierze do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika. Zapiekaj 40-60 min.…

Czytaj dalej Pieczone ziemniaki jak z ogniska z gzikiem
Jesienny kompot z dyni
rbsh

Jesienny kompot z dyni

Składniki: dynia pokrojona w kostkę2 litry wody3-4 łyżki ksylitolu2 plasterki cytrynylaska cynamonu4 goździki2 łyżki octu Przygotowanie: Pokrojoną dynię (ilość uzależniona indywidualnie) zalej wodą, dodaj pozostałe składniki i zagotuj. Kompot gotuj ok. 15 min. następnie wystudź, wyjmij plasterki cytryny i przechowuj w lodówce kilka dni. Najlepiej smakuje schłodzony. *Składniki podane zostały w proporcjach na 2 l wody. Zwiększając ilość dyni i wody, proporcjonalnie zwiększaj ilość pozostałych składników. *Nie obawiaj się…

Czytaj dalej Jesienny kompot z dyni
Fit ciasto z truskawkami na bezglutenowym biszkopcie
cof

Fit ciasto z truskawkami na bezglutenowym biszkopcie

Bezglutenowy biszkopt: 3 jajka 50g ksylitolu 60g mąki ryżowej 20g mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczeniaPrzygotowanie: Z białek ubij pianę, do ubitej piany dodaj ksylitol, następnie żółtka. Dodaj mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszaj drewnianą łyżką. Ciasto wylej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.Jogurtowa straciatella: Jogurt naturalny 250g Nasiona chia 20g Gorzka czekolada 40g Galaretka krystaliczna + galaretka truskawkowa Przygotowanie: Galaretkę krystaliczną wymieszaj w 250 ml gorącej wody, wystudź…

Czytaj dalej Fit ciasto z truskawkami na bezglutenowym biszkopcie
Sałatka z szynką szwarcwaldzką – idealna na kolację lub do lunch boxu
rbsh

Sałatka z szynką szwarcwaldzką – idealna na kolację lub do lunch boxu

Składniki: dowolna sałata (lodowa/ rzymska/ mix)pomidorki koktajloweogórek zielonyczerwona fasolaczerwona paprykaczerwona cebulaser fetagranatszynka szwarcwaldzkaoliwa + sok z cytryny + ulubione zioła Przygotowanie: Sałatę porwij na kawałki, dodaj pokrojone warzywa, odsączoną fasolę, ser feta oraz plastry szynki szwarcwaldzkiej. Sałatkę polej sosem oraz posyp owocami granatu. Smacznego :)

Czytaj dalej Sałatka z szynką szwarcwaldzką – idealna na kolację lub do lunch boxu
Spaghetti Bolognese (wersja Fit)
nfd

Spaghetti Bolognese (wersja Fit)

Składniki: 2 łyżki oliwy1 cebula5 ząbków czosnku250 g mielonego mięsa z indykapuszka krojonych pomidorówsól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie, bazylia, oregano, suszone pomidory z czosnkiem (przyprawa)pełnoziarnisty makaron spaghetti Przygotowanie: Na oliwie zeszklij posiekaną cebulę, dodaj mielone mięso. Podsmaż chwilę wraz z posiekanym czosnkiem oraz przyprawami. Dodaj pomidory krojone z puszki, duś sos aż do połączenia smaków. Podawaj z ugotowanym makaronem oraz parmezanem. Możesz również pokusić się o dodatek potartej…

Czytaj dalej Spaghetti Bolognese (wersja Fit)
Dietetyczna pasta twarogowo – jajeczna
rbsh

Dietetyczna pasta twarogowo – jajeczna

Składniki: twaróg chudy lub półtłusty 150 g2 jajka ugotowane na twardokawałek pora (ok. 30 g)jogurt naturalnysól, pieprz Sposób przygotowania: Twaróg ugnieć widelcem wraz z jogurtem. Dodaj pokrojonego w półkrążki pora oraz starte na drobnych oczkach jajka. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj na jednolitą masę. Pastę podawaj na pieczywie z dodatkiem świeżych warzyw. Smacznego :)

Czytaj dalej Dietetyczna pasta twarogowo – jajeczna

Koniec treści

Nie ma więcej stron do załadowania