Cały czas obserwuję, iż osoby, które uprawiają sporty, jak również wielu dietetyków bardzo radykalnie ogranicza spożycie BŁONNIKA u tych osób. Co więcej, często pojawia się przekonanie, że spożywanie węglowodanów łatwo przyswajalnych w przypadku, gdy ćwiczymy jest jak najbardziej ok, wręcz bezkarnie można się nimi objadać…. Czy to faktycznie dobre posunięcie? Warto się zastanowić…. Błonnik jest składnikiem niezbędnym do prawidłowej pracy jelit, jak również bierze udział w budowaniu odporności, która…
Składniki: kalafior 400 gziemniak 2 szt.seler 30 gkorzeń pietruszki 30 gcebula 1 szt.czosnek (opcjonalnie)sól, biały pieprz, gałka muszkatołowanatka pietruszkiszynka parmeńska Przygotowanie: Warzywa obierz, pokrój w kawałki, zalej bulionem warzywnym i gotuj do miękkości z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego - możesz je delikatnie rozgotować. Delikatnie wystudź, wyjmij liście laurowe i kulki ziela angielskiego. Zmiksuj zupę na gładki krem. Dopraw według uznania. Plastry szynki parmeńskiej kładź na rozgrzanej patelni…
sdr
Deser na bazie twarogu - po modyfikacji dozwolony na diecie :)
rbsh
Składniki: 240 g ciecierzycy z puszki3 jajka80 g brązowego cukru/ erytrytolu3 łyżki oleju rzepakowego1 łyżeczka ekstraktu waniliowego50 g gorzkiego kakao30 g mąki ziemniaczanej1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do temp. 180 st. C. Małą formę wyłóż papierem do pieczenia (keksówka lub forma 20 x 20). W misce wymieszaj wszystkie suche składniki bez cukru: kakao + mąka ziemniaczana + pdp. Ciecierzycę odsącz na sitku, pozostawiając 4 łyżki wody…
rbsh
Składniki: olej rzepakowy 2 łyżkicebula 1 szt.mięso mielone z piersi indyka 400 gryż brązowy 100 gjajkonatka pietruszkisól, pieprz, słodka paprykakolorowe papryki Przygotowanie: Posiekaną cebulę zeszklij na oleju. Ryż podgotuj (połowa czasu podanego na opakowaniu) i wystudź. Mięso mielone wymieszaj z chłodnym ryżem, cebulką, natką pietruszki, przyprawami oraz jajkiem. Odkrój górę z papryk, oczyść je z pestek i umyj. Nadziewaj przygotowanym farszem i układaj w żaroodpornym naczyniu. Na dno naczynia…
rbsh
Składniki: ziemniaki jednakowej wielkości1 łyżka soli + 2 łyżki mąki + 1 łyżka słodkiej paprykitwaróg półtłusty 200 gjogurt naturalny 100 g3-4 ząbki czosnku1/2 cebulkikoperekszczypioreksól, pieprz, sok z cytryny Przygotowanie: Ziemniaki umyj dokładnie szczotką. Wymieszaj sól z mąką oraz papryką (możesz użyć również ostrej lub wędzonej). Zwilżone ziemniaki obtaczaj w mieszance z mąki i układaj na papierze do pieczenia. Wstaw do nagrzanego do 190 st. C piekarnika. Zapiekaj 40-60 min.…
rbsh
Składniki: dynia pokrojona w kostkę2 litry wody3-4 łyżki ksylitolu2 plasterki cytrynylaska cynamonu4 goździki2 łyżki octu Przygotowanie: Pokrojoną dynię (ilość uzależniona indywidualnie) zalej wodą, dodaj pozostałe składniki i zagotuj. Kompot gotuj ok. 15 min. następnie wystudź, wyjmij plasterki cytryny i przechowuj w lodówce kilka dni. Najlepiej smakuje schłodzony. *Składniki podane zostały w proporcjach na 2 l wody. Zwiększając ilość dyni i wody, proporcjonalnie zwiększaj ilość pozostałych składników. *Nie obawiaj się…
cof
Bezglutenowy biszkopt: 3 jajka 50g ksylitolu 60g mąki ryżowej 20g mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczeniaPrzygotowanie: Z białek ubij pianę, do ubitej piany dodaj ksylitol, następnie żółtka. Dodaj mąki z proszkiem do pieczenia i wymieszaj drewnianą łyżką. Ciasto wylej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.Jogurtowa straciatella: Jogurt naturalny 250g Nasiona chia 20g Gorzka czekolada 40g Galaretka krystaliczna + galaretka truskawkowa Przygotowanie: Galaretkę krystaliczną wymieszaj w 250 ml gorącej wody, wystudź…
rbsh
Składniki: dowolna sałata (lodowa/ rzymska/ mix)pomidorki koktajloweogórek zielonyczerwona fasolaczerwona paprykaczerwona cebulaser fetagranatszynka szwarcwaldzkaoliwa + sok z cytryny + ulubione zioła Przygotowanie: Sałatę porwij na kawałki, dodaj pokrojone warzywa, odsączoną fasolę, ser feta oraz plastry szynki szwarcwaldzkiej. Sałatkę polej sosem oraz posyp owocami granatu. Smacznego :)
