Składniki (1 porcja):

• 1 jajko
• 20 g mąki kukurydzianej
• 150 g chudego twarogu mielonego
• szczypta proszku do pieczenia
• 1 kostka gorzkiej czekolady (opcjonalnie groszki czekoladowe)
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• owoce do podania

Przygotowanie:

Jajko wymieszaj z serkiem, mąką i proszkiem. Dodaj groszki czekoladowe lub posiekaną czekoladę. Małą patelnie delikatnie nasmaruj olejem i rozgrzej. Łyżką kładź placuszki i smaż na małym ogniu z dwóch stron. Podaj z owocami lub musem owocowym.

Z podanych proporcji przygotujesz ok. 5-6 sztuk, w zależności od dodatków – porcja ma ok. 300 kcal i aż 24 g białka.

Smacznego 🙂

Wskazówka:

Nie używaj zbyt dużej ilości oleju do smażenia, wtedy placuszki szybciej się przypalają. Delikatne nasmarowanie patelni w zupełności wystarczy.