Składniki:
- jajko 1 szt.
- skyr 40g
- mąka kukurydziana 20g
- proszek do pieczenia (szczypta)
- oregano
- przyprawa suszone pomidory z czosnkiem (opcjonalnie)
- olej rzepakowy 3g
- przecier pomidorowy
- wędlina drobiowa
- pomidor
- kukurydza
- czerwona cebula
- mozzarella light
Przygotowanie:
Jajko wymieszaj ze skyrem, mąką i proszkiem do pieczenia. Dopraw oregano i mieszanką przyprawową. Masę wylej na rozgrzaną natłuszczoną patelnię. smaż pod przykryciem na małym ogniu.
Następnie odwróć za pomocą pokrywki i zdejmij z ognia. posmaruj przecierem pomidorowym. Ułóż wędlinę, plastry pomidora, cebulę, kukurydzę i ser mozzarella.
Ponownie wstaw na mały ogień i smaż pod przykryciem do momentu, aż ser się rozpuści.
Smacznego 🙂
