Składniki (ok. 8 sztuk):

• 220 g mąki pszennej
• 100 g mleka 1,5%
• 50 g wody
• 15 g masła
• 3/4 łyżeczki suchych drożdży
• 3 g cukru
• szczypta soli
• kasza manna do obtoczenia

Przygotowanie:

Mleko podgrzej (powinno być ciepłe, ale nie gorące). Dodaj suszone drożdże, cukier i 2 łyżki mąki. Odstaw na 10-15 min. do wyrośnięcia. W międzyczasie rozpuść i wystudź masło. Wodę podgrzej.

Zaczyn wlej do przesianej mąki, dodaj masło i sól. Dodawaj stopniowo wodę i wyrabiaj ciasto. Powinno być gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Po tym czasie rozwałkuj ciasto na podsypanej mąką stolnicy, na grubość 1 cm. Szklanką wytnij kółeczka, obtocz je w kaszy manny i smaż na suchej patelni, na małym ogniu z obydwu stron, pod przykryciem.

Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Smacznego 🙂